Cuisine entièrement «faite maison», la carte d’inspiration méditerranéenne aux saveurs terre et mer évolue au fil des saisons…

ENTRÉES 8€50

Fraicheur acidulée aux huitres de l’étang de Thau   Supplément 3€
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Tartine de brandade de morue à l’huile vierge du Domaine D’Astiès
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Tartare de dorade aux piquillos et citron confit
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« Falafels » de pois chiche « les puits du léger » crème de faisselle du Mas Rolland
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PLATS 18€

LES VIANDES

Le morceau de bœuf, galette de pomme de terre et échalote confite vinaigre balsamique « Granhota »
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Epaule d’agneau braisée au citron confit, déclinaison de carottes
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LES POISSONS

Noix de st jacques minestrone de légumes émulsion d’estragon   Supplément 5 €
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Loup de mer et ses légumes, bisque de crabes verts
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Le poisson du marché suivant l’arrivage
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DESSERTS 7€

Sablé, crème et sorbet chocolat
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Baba framboise et son sorbet
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Douceur fraise amande
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Mousse glacée abricot en verrine
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Dessert gourmand, assortiment de quatre minis desserts (pour café gourmand, café non compris)
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LES MENUS

 Menu enfant 10€

 Morceau de viande ou poisson et sa garniture + Glace
Children’s menu : Piece of beef or fish with a side dish + home made ice-cream

L’estomac dans les talons 30€

Are you starving
Entrée
Starter
+
Plat
Main course
+
Fromage ou Dessert
cheese or dessert