Pour le plaisir des yeux, quelques plats dégustés au Patio. Profiterole de foie gras et mousse de figue Emietté de morue sur une chichoumé froide Salade de poulpe et légumes du moment Tartare de saumon et concombre à la ricotta Le morceau de bœuf, caviar d’aubergine et jus de viande Le morceau de bœuf, caviar d’aubergine et jus de viande Pavé de foie de veau, compotée de potimarron et jus de viande Le poisson du marché : le rouget-barbet Dos de cabillaud grillé, galette de polenta à la tomate confite Noix de st jacques à la plancha vierge au jambon cru Glace au caramel mousse au thé Dessert gourmand, assortiment de quatre minis desserts Dessert gourmand, assortiment de quatre minis desserts Dessert gourmand, assortiment de quatre minis desserts Dessert gourmand, assortiment de quatre minis desserts Le café du Chef Photos d’Alain Reynaud.