Entrées - 7.50 €

Plats - 15.00 €

Assiette italienne, pâtes fraîches mozzarella copeaux de parmesan tomates et viande séchée

Tartare de saumon et concombre, crème fleurette et ciboulette

Légumes du maraicher et son anchoïade

Gaspacho de melon dés de serrano et crème de muscat

Marbré de cake au foie gras et abricots, chutney d’abricots Supplément 3 €

LES VIANDES

Le morceau de bœuf, jus aux girolles

Pavé de selle d’agneau grillé, tronçon de caviar d’aubergine

Joues de cochon à la plancha, fricassée d’olives de Bizes



LES POISSONS

Dos de maigre de méditerranée à la plancha, vierge aux deux citrons

Gâteau de filets de sole farci aux courgettes et noisettes

Poêlée de St jacques, radis du maraîcher en tartare au jus vert Supplément 5 €




Le retour du marché, le choix du chef suivant le marché

Fromages - 6.00 €

Desserts Maison - 6.50 €

Le crottin de La Razègue, juste mariné, servi sur sa tartine tiède de tapenade

L'assiette de duo de fromage du moment

Symphonie aux trois chocolats

Couronne de compotée de figue, crème de vanille gousse

Crème au café comme un capuccino

Fraisier, parfum de pêche

Glace à la pistache, chantilly de caramel